1. Dela kycklingfiléerna rakt av. Torka med hushållspapper och lägg dem i burken som har cocos i botten.
2. Pensla med ägg och strö cocos över.
3. Sätt på locket och vänd ett par ggr så att filéerna täcks ordentligt med cocos.
4. Lägg de panerade filéerna i ugnen, gärna varmluftsugn. Vi har ingen sådan så vi får köra i Airfryern.
5. Kör tills de fått färg och är genomstekta.
Medan vi väntar på kycklingen gör vi sås.
1. Plocka fram det du vill ha i såsen.
(här avocado, vitlök, citron, turkisk yoghurt och en rejäl skvätt olivolja)
2. Skala vitlöken, ta ur avocadon och mixa allt till en röra.
-Klart!
Oliver och Tim åt couscous till.